如果有人问起：“北京有啥特色美食”，北京人会毫不犹豫地答出“小吃”二字。尽管大家都知道这皇城根儿下的食物不仅是小吃，也尽管人们都深知北京是个大都市，但“小吃”的印象却还是着着实实地烙在北京人心头。去哪儿吃小吃，不用找，行家一定会带你到王府井的东华门大街，它就像东直门的“簋街”一样出名，甚至更有名气。

　　夜晚的东华门夜市，片片红布太醒目，怎知它的身后，还有一片小吃领地——王府井小吃城。

　　王府井小吃城，一层是地方名吃苑，来自四川、广东、山西、河南等各地的小吃云集这里。二层是经中国烹饪协会认证的“真货”——清一色穆斯林：米黄子、烩羊杂、荷香八宝饭、灵州老王手抓肉、荫米酥、面蒸羊羔肉，绝对独特的风味；老北京门框胡同里绝品爆肚冯、羊头马、豆腐白、茶汤李、年糕陈，很露脸。三层燕京九绝苑，濒临绝迹的清宫极品小吃“九绝十八吃”，一绝各地点心，二绝塞外风光，三绝锦绣江南，四绝寺庙贡品，五绝御园春色……每一绝两款小吃，每一绝一个典故，一段传说，把风味小吃搬上了大雅，把宫廷极品落入寻常。小吃城，把风沙拦在外，把雨雪留在窗栏，不论你是赏景、还是饱腹，王府井小吃城与东华门片片红布连成的夜市，共同构筑了北京城一个完整的食街形象。(小艳)