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高空王子阿迪力开新疆菜馆

http://life.sina.com.cn 2001年04月06日11:20 精品购物指南

  你知道中国的高空王子阿迪力吗?你想见到王子的新新面貌吗?如果想,就去看看阿迪力菜馆吧,他正走在京城的空中餐饮揽绳上。

  都说纯的新疆菜北方人吃不了,怪味重。可空中王子阿迪力还是像走钢绳一样,深稳地走上了在京开新疆菜馆的“钢绳”。

  在菜品上力求创新,推出新派新疆菜。融汇南北菜肴味道,结合中西烹制法,同时继承传统,推出的特色小菜脆馕沙拉,是将馕切成片炒,炒成香脆时,再撒上盐和孜然等,因此这里的沙拉是偏咸鲜味的。还有薄饼卷肉、红果牛肉(红果是一种酒)、塔里木圣火等,其中塔里木圣火是一道气氛菜,由鸡柳、牛柳加青椒、红椒,用锡纸包起,再用酒点燃上桌,既有酒的清香又有粤菜的风味,算是一道很不错的创新菜。当然传统的烤全羊、烤羊腿更是特色中的特色。

  吃新疆餐最不可少的是观看歌舞,这里的民族风情歌舞,在宽敞优雅的环境里展现,既烘托了气氛又带来了用餐的轻松和欢乐。

  阿迪力新疆菜馆位于平安大街地安门往东恒祥居二层,新疆菜8折,恒祥居

粤菜、淮扬菜全场8.8折(包括海鲜酒水)。


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