来自法国波尔多地区，并拥有Michelin一星级餐厅称号的“LesPlaisirsd’Ausone”餐厅主人菲利浦·加佛尔先生现在起至4月7日，将在建国饭店波尔多美食节献上他的精湛厨艺。

　　加佛尔先生被法国美食协会授予“法国和波尔多一流厨师”的称号，他创作的菜品力求个性化，原汁原味以及就餐时的清淡和愉悦感。在气味、香料遵循传统法国烹饪的基础上，口味定位于倾向亚洲和远东。在美食节上，您将品尝到精美三味鹅肝、香烩蜗牛配榛子及葡萄干、香煎海虎鱼配珍珠洋葱及蘑菇、清蒸鲜鱿酿鲜虾香草汁以及摩洛哥式鸭胸配咸鸭腿等。就餐时辅以法国的上品葡萄酒，在果香、淡淡的烟草味或野莓香味的酒香中，所有的菜品似乎也充满了激情。就餐前请您务必致电西餐厅订位。张舒