| 吃菜喝不喝汤？ |
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| http://life.sina.com.cn 2001年07月11日15:59 北京晚报 |
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许多人爱吃青菜却不爱喝汤。事实上，烧菜时许多维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜烧好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里；新鲜碗豆放在水里煮沸3分钟，维生素C就有50%流失在汤里。 |
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