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开心厨房

http://life.sina.com.cn 2001年07月10日18:02 北京晚报

  土豆保鲜

  将土豆放在旧纸箱中,并在纸箱中放进三四个未成熟的苹果。因为苹果在成熟中会散发出一些乙烯气体,而乙烯气体就可使土豆长期保鲜。(张瑞雪)

  猪肉保鲜

  将猪肉切成两三寸长的块儿,肉面上涂满蜂蜜,再用麻线串着挂于室内通风处,如此处理过的猪肉不但可存放很长时间,而且煮来吃的时候味道会更加鲜美。(李祥秀)

  巧吃芹菜叶

  吃芹菜时不要把叶扔掉。芹菜叶洗干净,加干面粉2两,用筷子拌匀,放入蒸锅蒸2分钟(锅开后)取出放凉,再加入蒜泥和调料拌着吃,味道爽口,如果您再放点油炒一下味道更佳。(肖桂英)


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