夏天，当你走在被太阳烤化了的马路上，是否也有被烤焦了的感觉?其实，这是你的身体在提醒你，该补充水分。近日香港大学食物及营养系李子诚博士进行的调查显示，当你感到口渴时，其实已经是身体大量缺乏水分之时。尤其在夏天，长期大量缺水会导致中暑等疾病，所以必须及时补充水分以保持平衡。据李博士介绍，清洁纯正的水，例如蒸馏水等，都是补充身体水分时的最佳选择，有人怀疑蒸馏水过于纯净，会导致人体缺少矿物质而脱发，或对肾脏有损害等，但专家学者已经否认上述说法。营养师指出，饮水的目的是补充身体失去的水分，以清洁干净为首选；若日常饮食习惯不良，则不能希望靠多喝什么水来改善，而均衡饮食才是摄取营养的主要来源。

　　其次，当遇上一些异样的瓶装水名称，例如矿物质饮品、饮用水、纯水、无菌水等等，则需留意是否标名制造方法和水源等，通常这几类产品都是未经高温杀菌和蒸馏过滤的自来水。除水之外，瓶身用料的厚薄和密封程度也间接反映了厂商的专业性，值得留意。一些知名品牌在卫生、质量方面有严格保证，是在选择饮品时应该首先考虑的。炎炎夏日很多办公室以及家庭已采用大桶装的水，但专家提醒水机应保持清洁，每半年至一年即应做全机清洗及消毒工作。专家建议，最好选择有“防漏密封”的水机，让水直接流入水机胆内，以确保卫生。(川闻)