如何选购冰淇淋_新浪生活

如何选购冰淇淋

http://life.sina.com.cn 2001年07月04日10:47 广西日报-南国早报

1.在信誉良好的卖场选购。　　2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。　　3.冰淇淋外包是否完好，有否渗透或缺损。　　4.检查产品的有效日期是否在预计食用的日期之内。　　5.冰淇淋购买后，尽量在20分钟食用或放入冷冻库储存。　　6.冰淇淋未吃完仍要存放在-18℃以下的冷冻库中。如果置于室内过久，不但会融化且含的营养会散失，造成体积的减少，水分也会由组织中分离出，如果再经过冷冻，则会产生不好吃的小冰点，称之为冰晶，或是一层大块的冰块，冰淇淋就会变得不可口，且有细菌滋生。(南宁赵先生提供)　€