吃葡萄请不要吐皮，因为葡萄，特别是紫葡萄皮，含有降血压的物质。这一秘密是巴西里约热内卢联邦大学莫拉教授领导的研究小组发现的。他们将于今年7月在巴黎举行的欧洲药物学大会上宣读其研究成果。

　　葡萄与心脏的关系一直引人瞩目。1979年，英国人在几个国家的研究表明很多死亡与冠状动脉疾病有关。研究还发现，红葡萄酒消费量越多，冠状动脉发病率越低。

　　人们注意到，法国人虽然脂肪消费量较大，心脏病发病率却较低，原因可能是葡萄酒。法国人爱喝葡萄酒，葡萄能降低胆固醇含量，减少血管壁脂肪沉淀。但人们当时却没有注意到葡萄酒与高血压的关系。

　　两年前，莫拉教授开始研究葡萄以及

　　莫拉教授说，下一步的任务是从葡萄皮中分离出这种物质，以便制造药品。他说：“患高血压又不能喝酒者，将多一项选择。”