鲜果汁能全面补充营养吗? |
---|
http://life.sina.com.cn 2001年06月28日08:54 北京晨报 |
随着现代生活水平的不断提高,人们对身体保健的要求也越来越高。然而,人们在大量摄入营养的同时更应该注意到营养吸收的均衡问题。只有均衡体内的营养成分,才能保持身体的全面健康,过高或过低营养摄入都将有害于健康。那怎样才能正确的保持营养的摄入量呢?上海市营养学会向人们推荐“DOLE都乐加钙100%鲜果原汁”。 最近,“DOLE都乐加钙100%鲜果原汁”的生产商TAPICANA公司从美国带来了最新的健康概念“FIVE—A—DAY”,即成年人每人每天需要摄入五份蔬果,以维持健康和均衡的饮食。过多或过少的营养摄入都不利于人体生理的需求。由此都乐确立了自己的两大营养标准: A、一杯250毫克都乐100%鲜果原汁等于一份蔬果,含量主要有:维生素C75毫克,每人每天需维生素C75毫克。 维生素C保护人体内许多重要物质免受氧的破坏,并刺激防卫系统生成结缔组织,保护血管。缺乏维生素C会导致人缺乏抵抗力,食欲不振、容易疲劳等症状; 维生素B1(硫胺)0.23毫克,每人每天需维生素B11.5毫克。 维生素B1参与由糖类获取能量的许多过程,并由神经活动传导到肌肉方面起到重大作用。缺乏维生素B1,容易导致心律失常、消化不良、易激动、注意力分散等症状; 叶酸60ug,每人每天需100毫克。 叶酸对细胞分裂和细胞生成以及对生长和免疫功能正常具有决定性意义。叶酸是红细胞发育生长必须的因子,控制细胞的成熟。缺乏叶酸会对碳水化合物的平衡造成破坏,从而损害心血管,破坏人脑的记忆功能; 其它,钾450毫克、碳水化合物22毫克、蛋白质2毫克、铁0.8毫克、维生素B60.1毫克、胡萝卜素0.2毫克等。 B、一杯加钙鲜果原汁等于一天所需的25%钙质: 含量:300毫克,每人每天需求量:1000毫克至1200毫克。 柠檬酸苹果酸钙是惟一能够溶于果汁的钙质,具有良好的可溶性。它区别于现在市场上大量的无机钙剂,是一种优质的钙源,对人体无任何危害。而且果汁不含脂肪和纤维素,防止了脂肪酸钙的产生;其中富含的维生素会对钙剂产生催化作用,保证了钙的良好吸收。(福伦) |