黄瓜装饰冷盘_新浪生活

黄瓜装饰冷盘

http://life.sina.com.cn 2001年06月19日13:24 北京晚报

黄瓜片黄瓜带皮挖凹槽，切片，一片接一片摆放。　　黄瓜球去皮黄瓜挖球，呈圆球形或卵球形，摆成一串葡萄状。削下来的皮当叶子。　　黄瓜塔黄瓜切段，每段4厘米，挖去中间的瓜瓤。　　黄瓜船竖着把黄瓜切成两半，要能平稳摆放。用勺挖去部分瓜瓤，中间呈圆弧形。(丁永明)