稻香村的粽子在北京市场稳销2000多万个。稻香村的粽子注重消费者的口味与偏好，粽叶选自浙江黄岩的箬叶，伏天采摘，叶嫩清香；糯米是延吉地区一号圆粒糯米，色白、香糯。北方人喜食的小粽子，每只放五六个乐陵的金丝小枣；枣泥粽子，佐以桂花调味，口感清香；豆沙粽子，配上鲜玫瑰花，口味格外醇厚；蛋黄粽子，是选用湖南的鸭蛋黄；火腿和鲜肉的肉类粽子，在风味上更为独特，颇受南方人喜欢。还有新推出的八宝粽子，选用白莲子、桂圆肉、葡萄干等八种蜜饯干果馅。都是夜班生产，不卖隔日货。(古新向东)