神仙鸭(又名老鸭煲)是太古城最具烹饪功底的代表菜品。为保持原味不走，先将特养的鸭子制坯，再配当地独有的香料入味，放入小沙罐，用杭州西湖附近的一种青竹嫩叶垫底，加辅料、绍兴花雕陈酿、野生天目与南京嫩笋干后，再用桃花纸密封放入锅中。上香一炷，以文火隔水蒸炖，期间多次调火，第三炷香熄灭后，鸭子也煨酥熟了。神仙鸭鲜红浓香，鸭肉酥而不散，诱人食欲。上席来汤汁沸滚，香雾翻腾，滋味鲜美，养生家对其素有“烂煮老雄鸭功效比参芪”之说。此外，太古城的龙井虾仁、金牌扣肉、松鼠鳜鱼、荷香走油蹄、蟹黄扒鱼翅等名菜以及桂花拉糕、灌汤小笼包等名点，也是样样拿手。

　　地址：北太平庄桥向西路南。(刘文)