玉米羹_新浪生活

玉米羹

http://life.sina.com.cn 2001年05月28日14:14 广西日报-当代生活报

原料：玉米一罐，鸡蛋2只，牛肉120克，盐少许。　　做法：　　1.鸡蛋去壳，打散咸蛋糊状，备用。牛肉洗净，切成小粒状，备用。　　2.锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入牛肉粒和鸡蛋浆，并不停搅动，使蛋米呈蛋花状，加入少许盐调味，即可饮用。