“热带雨林”是世界上最出色的主题餐厅品牌之一，本月21日在东方广场正式开业的时候，它在全球已拥有了42家店。

　　不过人们更关注的是这里的环境，餐厅运用现代高科技手段逼真地再现热带雨林的原始自然风貌。一群群加勒比海的热带鱼在水晶般的大池中游弋，充满活力动感的鸟鸣和流水在浑若天然的生存环境中悠游，人们在这“野”趣盎然中品尝着墨西哥、加勒比海、美国南部路易斯安娜以及亚洲精选的各色美食。这种奇特的感觉正是主题餐厅的“主题”所在。

　　“热带雨林”自1994年在美国明尼苏达州成立以来，迅速风靡美国，先后被评为“全美最酷餐厅”、“美国最新经营概念奖”、“美国最富创造性餐厅”。近年来，先后在北美洲、

　　在京城这艘装载着“绿色”的大型旗舰里，为品味文化的人们，带来了清新的自然之风。以“原始自然和环保”为主题的餐厅，也因此走近了热爱自然，更想接近自然的现代都市人。 三川／文