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哪些美食不宜多吃?

http://life.sina.com.cn 2001年05月24日14:00 大华网-汕头都市报

  有些食物味道好、营养多多,但不能吃得太多,否则,于身体无利:

  松花蛋

  松花蛋清凉爽口,营养丰富,但它含有铅元素。经常食用,吃得太多,会引起铅中毒,缺钙。

  葵花籽

  葵花籽含有大量不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内胆碱,影响肝细胞功能。

  猪肝

  猪肝对人体肝脏有裨益,但它含有大量胆固醇,食用太多,容易引起动脉硬化。

  方便面

  方便面仅为方便之用,食用过多,其中的食品色素、防腐剂对人体有害。

  羊肉串

  色香味浓的羊肉串,在熏烤过程中会产生苯并芘,这种有害物质将直接诱发癌症。

  臭豆腐

  吃起来香闻起来臭的臭豆腐,在发酵过程中易被微生物污染,并含有大量挥发性盐基氨等,都是蛋白分解的腐败物质,对人体有害。

  味精

  味精食用过多,将促使血液中谷氨酸的含量升高,导致不必要的头痛、心跳、恶心等症状,对人的生殖系统也有不良影响。

  (蔡少红荐)


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