2-3人份
制作时间:15分钟
材料:
· 新奇士®柠檬 2个
· 海蛰头 100克
· 黄瓜 1条
· 大蒜片 10克
· 红椒圈 10克
调味料:
· 盐 10克
· 白糖 10克
· 果醋 2汤匙
· 蜂蜜 半汤匙
做法:
1. 把1个新奇士®柠檬切成薄片,备用。
2. 再把1个新奇士®柠檬切开,括出果肉后榨汁,一并拌入蜂蜜中。柠檬汁有效
中和甜味,去除涩味。
3. 把调味料混合,加入柠檬蜂蜜拌匀。再加入红椒圈和大蒜片,成为柠檬蜂蜜酱,
放置15分钟。
4. 海蛰头切片,置水浸泡漂净,驱除盐味和沙。
5. 黄瓜去籽,切成斜刀块。用刀背微拍,以便入味。
6. 把海蛰头片、黄瓜块加入柠檬蜂蜜,再放入冰箱置15分钟,即可食用。
7. 食用时可以数片新奇士®柠檬片伴碟。
来源:美国大使馆农贸处
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