2人份                     

　　制作时间：18分钟

　　原料：

　　·         新奇士®柠檬     3个

　　·         鸡胸肉             1块(约400克)

　　·         鸡蛋               1只

　　·         面包糠             80克

　　·         干淀粉             1汤匙(15克)

　　·         白糖               2汤匙(30克)

　　·         盐                 1茶匙(5克)

　　·         吉士粉             1茶匙(5克)

　　·         水淀粉             3汤匙(45毫升)(30克干淀粉加水)

　　·         油                 2汤匙(30毫升)

　　制作：

　　1.        取新奇士®柠檬切开，榨汁备用；

　　2.        用刀尖将鸡胸肉正反两面轻轻剁几下；

　　3.        鸡胸肉中挤约20毫升柠檬汁，加入盐，鸡蛋，干淀粉和吉士粉搅拌均匀，沾上面包

　　糠，双面压紧；

　　4.        烧热锅中的油，放入鸡胸肉，用中火将肉煎至双面色泽金黄，鸡肉熟透后沥油捞出；

　　5.        将剩下的柠檬汁倒入小锅，加入白糖、盐搅匀后煮开，淋入水淀粉勾芡；

　　6.        将煎好的鸡肉切成条，淋入煮好的酱汁即可。

　　温馨提示：

　　·         柠檬在腌制肉类时，可以有去腥提鲜，使肉类口感嫩滑的作用。

　　来源：美国大使馆农贸处