就在格兰仕、美的等国内企业大打出手，为价格拼得你死我活的时候，进口品牌微波炉又“偷偷”在技术上跨上新台阶。

　　日前，素以微波炉鼻祖著称的松下电器在家电销售旺季到来之前亮出杀手锏，被业界誉为“微波炉中的贵族”的变频微波炉将于9月全面上市，其售价定在1980元左右。

　　变频微波炉改变人们的观念

　　众所周知，家用微波炉自九十年代初进入中国市场后，已逐步成为城市家庭厨房中必不可少的器具。但有调查显示，在拥有微波炉的家庭中，有80%以上的家庭将微波炉主要用于加热成品食物，真正用微波炉来实现烹饪的甚少。专家分析原因主要有两个方面，一是中国消费者一时还难以转变传统的烹饪习惯；二是由于技术上的原因，微波炉的脉冲性火力调控使食物加热不均匀而影响烹饪效果，使微波炉在家庭厨房中长期处于食物再加热的配角地位。

　　变频

　　变频微波炉技术含量高

　　上海松下微波炉有限公司有关人士表示，国内微波炉经过几轮的价格拼杀之后已难以再靠单纯的价格因素来激活市场，数字化新品的冲击将不可抵挡，变频微波炉代表了世界微波炉的发展方向，具有很高的技术含量，在日本，高档微波炉几乎全部搭载了变频技术，而一些技术明显落后的老产品势必将彻底退出市场。

　　据了解，松下此次推出的变频系列微波炉由于采用了变频电源系统，烧烤与微波可同时进行，烹饪时间缩短了近50%，既能保证营养，又省时省电；变频火力还配合先进的无序解冻技术，不仅解冻时间缩短54%，更避免了食物解冻过热或不足现象。另外，该机还特别创新地增加了炉腔内壁的碟形设计，产生的匀射波使微波反射方向更科学，给食物的均匀受热又多了一重保证，口感更细腻，食物更好吃。值得一提的是，该机还融入了许多人性化的设计，根据人们烹饪时的个性习惯精心设计的纵开式炉门，拉下来就可当作一个小小的操作台。

　　此间权威人士分析，随着变频微波炉的大量上市，对整个行业的冲击是无法避免的，目前微波炉市场的格局有望被打破。一方面是微波炉品种、档次要分化，变频微波炉必然会对传统微波炉形成打压之势，并有望成为传统微波炉的“终结者”。虽然，目前还没有一个厂家公开宣称将要跟进，但可以预言，变频微波炉像变频空调一样成为主流产品，只是时间问题。(于磊)