不仅仅是一种时尚家电

　　洗碗机被称为继洗衣机之后“人手的第二次解放”，被人们誉为新一代的“时尚家电”。但是，人们对洗碗机总是存在这样那样的疑问，比如：洗碗机洗得干净吗？操作简便吗？费水费电吗？……

　　洗碗机的工作原理是通过控制保护系统及电路的切换实现各系统的功能的。首先电机驱动洗涤泵使水在一定的压力下从上下喷臂的喷水孔喷出，由于喷臂受到喷水的反作用力而不断地沿轴心均匀地反方向转动，喷臂不断将带有洗涤或漂洗剂的热水以一定压力由下向上从三维方向均匀密集地喷射到大小不一的各式餐具上，然后污水经排水泵排出，最后利用高温余热完成餐具的烘干。

　　调查发现，人们最担心的是洗碗机洗碗的清洁卫生问题。其实，人们手洗餐具时离不开洗碗布，而洗碗布本身就不易清洗消毒，洗碗机无需洗碗布，直接水流冲洗，高温消毒，安全卫生。而且洗碗机专用的洗碗篮设计适合中国人传统的种种器皿，能够固定支撑住各种规格的餐具，有效利用机内空间，内外壁都是不锈钢，不沾油污，不会产生细菌。

　　洗碗机不仅能够洗碗，还能够洗涤杯子和锅、铲子及玻璃、不锈钢、塑料等餐具；洗碗机还可单独做烘干机使用，并且是个很好的碗柜；洗碗机的封闭式外观设计，不但可以避免交叉感染，还节省了空间，美化了厨房；洗碗机还有自洁系统，在洗碗机的底部都具有三层过滤装置，会将较小的食物残渣过滤贮存，不会顺着排水管排出堵塞下水道……

　　目前还存在两大瓶颈

　　首先是厨房条件。技术和价格已经不成问题的今天，洗碗机为何还难以普及呢？据了解，洗碗机一开始在日本也难以普及，究其原因，除了有技术方面的原因外，很大程度上是由于日本家庭的厨房过于狭小，根本难以摆放。中国家庭洗碗机的普及也面临同样的问题。

　　根据中国建设部颁布的最新的住宅设计规范，一套使用面积68平方米的房间，厨房的使用面积不应小于5平方米，这一规定虽然和原先的3.5平方米标准相比已经有了不小的进步，但是同国外家庭相比，仍有很大差距。一个5平方米的厨房摆放了

　　目前，国内洗碗机厂家如美的、小天鹅等新推出的洗碗机做到了不缩减内部有效洗涤空间的同时，保持了外观尺寸的最小化，既不影响洗涤效果，又不影响外形的美观。当然作为生产厂家，在中国家庭的厨房空间不可能一夜之间增大几倍的情况下，惟一能做的就是让家电越来越小，以作为解决小家电摆放与厨房空间狭小的矛盾的“缓兵之计”。

　　其次是消费观念。由于对洗碗机产品不了解，又缺乏这方面的正确引导，消费者常常产生洗碗机洗碗不如人手洗的干净、废水废电、洗涤时间长等对洗碗机的误解。

　　其实，洗碗机都是采用高温立体水流强力喷淋洗涤，其水温比手洗时的水温至少高出一倍，不仅可以洗去油渍，还能够消毒除菌；同时为了得到更好的洗涤效果，不留死角，洗碗机的碗篮还可以当做碗柜使用：如能耗问题其实也不是问题，即使一台柜式洗碗机采用标准洗涤程序也只需16升水，可洗8-12套餐具(可以两三餐洗一次碗)，只要仔细算一下就会知道，机洗一次的成本只是几角钱，且洗涤量大，分摊在每只碗上的钱比手洗还要便宜，何况洗碗的同时又可以消毒，不知不觉中又省下一笔使用消毒碗柜产生的费用。

　　洗涤时间长同样是人们对洗碗机的误解。一个普通的五口之家，用台式洗碗机洗一次碗，如果选择标准洗涤程度，完成洗碗机、消费、烘干只需40分钟左右，最重要的是洗碗机洗碗时不需要占用人的工作时间，洗完后就储存在洗碗机里，第二天吃饭时取出即可。

　　普及已为期不远

　　随着生活品质的提高和工作节奏的加快，洗碗机的种种优越性已成为越来越多的人所认知，开始成为家电市场最具成长性的新一代的时尚家电。有人做过估算，据资料统计，我国城镇居民家庭已达1.6亿户，即使每年只有1%家庭购买洗碗机，其年市场需求也在百万台以上。据统计，2000年国内市场的洗碗机产销量约10万台，而2001年的国内市场需求预测已经增长到30万台。仅顺德美的的中国式台式洗碗机，就已经在国内市场销出6万台，购买者多为刚刚购买新房的人或旧房改造

　　从市场发展的特征来看，实际上任何一个新产品从诞生到为广大消费者所接受，总要经历一个曲折的过程，一旦各方面的条件具备和成熟，最终都将得到广泛普及。滚筒式洗衣机、