您一定有这样的经验：才放几天的牛奶从冰箱冷藏室里拿出来，就已经变质了；或者从冷冻室取出的冰鱼冻肉，一解冻就有许多血水，吃起来少了鲜味。就像是食物被冰箱偷吃了一样。

　　最近，德国西门子研制出了可精确设置温度并具有超强冷冻能力的电脑式温控冰箱，解除了冰箱保鲜的关键技术问题。他们采用了动态冷却技术，可以精确温控，保持恒定低温，能使牛奶一类的食物保鲜期延长一倍。而它的智能双循环系统，实现了超大冷冻力，强力速冻食品以快速度通过大冰晶生成带，保全细胞形态，锁住新鲜鱼、肉的营养成分。这项智能电脑温控技术获得营养学家和预防医学会的推荐。柯甫