电磁炉、消毒柜、洗碗机这三样家电产品市场上已经有了几年了，提起来谁都知道，可究竟有什么好处，知道的人却寥寥了。

　　-电磁炉安全经济

　　提起电磁炉就让人想起电炉，火力不够且耗电量大，还不安全，其实电磁炉与电炉完全是两码事。电炉是通过通电的电阻丝发热，再通过空气传热对炊具和食物加热，而电磁炉是通过电磁波与金属产生的热感应来加热食品。炉盘上没有金属物品时，即使通着电，炉台也不热，手摸上去没有任何感觉，炉台都采用高强度的耐高温、耐急冷高科技板材，不仅美观大方，也很安全。价格一般在200-500元之间。

　　有人担心电磁炉看不见火焰的大小，温度不好掌握。其实电磁炉是目前各种灶具中科技含量最高的产品，北京市场有一种爱庭牌电磁炉，不仅有双灶头，还具有微电脑智能控制功能，烹调过程完全智能化自动化，不仅可以自动煮饭、自动煲粥汤、自动蒸炖、自动煮水、自动保温、猛火烧菜、延时散热，而且煎、烤、炸、炒功能具有燃气炉同样的火力。

　　电磁炉与燃气灶比好处更多，首先电磁炉无明火、不靠空气传热，因而夏天做饭时厨房不会酷热。其次电磁炉是直接进行电热效应转换，避免了空气传导造成的热量散失，是理想节能产品，据测算，一般4-5人家庭，使用电磁炉可比使用燃气灶节省30-50元。电磁炉无燃烧耗氧和液化气、

　　-消毒柜用处很多

　　市场上的消毒柜品牌很多，有康星、万和等以南方产品为主。基本上分为高温消毒和低温消毒两类。高温消毒是利用红外线石英管使柜内产生125度以上的高温从而达到消毒杀菌的作用。低温消毒是专为满足不能承受高温的用品而设计的，主要是利用臭氧发生器产生高浓度臭氧杀灭细菌。很多消毒柜中同时设计了高温、低温两层柜。

　　很多人认为家里没有传染病人，要消毒柜干什么？其实家里要消毒的东西还真不少：尽管筷子笼放在通风处，可筷子还是出黑头；小孩的奶瓶奶头天天煮；蟑螂爬过的餐具总让人不放心；牙刷才用没几天就起黄斑……

　　其实在我国南方消毒柜已成为家庭必备的家用电器，品牌也很多，一般家庭用消毒柜300-400元一台，花费不高却很实用。洗过的碗筷、牙刷、茶具放进消毒柜杀过菌不会出霉斑，用起来既美观又放心。不仅小孩的奶具可以消毒，小孩所有玩具、尿布、内衣每天都可以分别放进高、低温柜里杀菌，家里的毛巾每天也应该消一消毒，可以防止各种常见眼病以及螨虫等各种皮肤病的传染，冬天还可以防止流感传染。另外，还可以把蔬菜水果放入消毒柜，利用其臭氧分解掉残留的农药成分。

　　-洗碗机洗得彻底

　　洗碗机上市也有几年了，有海尔、小鸭、

　　洗碗机要用专用洗涤剂，这让人感到很不便。实际上这种专用洗涤剂，不只是一种简单的低泡洗涤剂，它不但能高效溶解各种食用油脂，还很容易冲洗，且对人体无害。洗碗机正是先用洗涤剂溶解了餐具中的脏物，再用水流反复冲洗使餐具达到洁净的，这避免了传统手洗餐具时，洗涤物对餐具的反复摩擦。所以洗碗机洗餐具能很好地保持餐具的光洁度，特别是对高光洁度的

　　另外，手洗餐具对餐具的细小沟槽无法触及，经常会看到压花不锈钢餐勺的把手有黄褐色的脏物沉积，有些外侧有波状花纹的瓷碗，使用时间长了，碗的外侧花纹凹陷处也会积脏物，洗碗机洗涤是从不同方向反复冲淋，完全避免了这些现象。

　　-文／实习记者温华