^{蓝天、绿草、艳阳，自己动手做一顿烧烤大餐，娱乐了也解馋了。}

^{对于“肉食动物”来说，肥肥的鸡腿太有诱惑力了。}

^{平时吃惯了韩式烧烤的人，别忘了准备一点鳗鱼。}

^{素食中，玉米和土豆片最容易烤且味道不错。}

　　在大小餐厅，我们吃遍了日式、韩式、巴西式的烧烤；在街头巷尾，我们吃遍了各种各样的烤串。野外烧烤你试过吗？自己动手，置身野外，处处有大自然的芬芳，有足够的诱惑力吧？四月来了，野外烧烤的好时光就要到了。

　　北京有一些酒店，在春夏季节会开辟出一个BBQ的烧烤区域，比如丽都假日酒店、北京饭店都曾设过，按人收费，吃得很精致，但因此而少了些许野趣；大小公园，度假村也常有烧烤项目，部分西餐厅还会推出“外会”的BBQ烧烤，但是没有挑战性的劳动，怎么能充分调动我们的味蕾？只有在野外，自己动手，才能体会真正的烟熏火燎的热情。

　　野外，那里有久违的天空，偶然的一次野餐，成全了我们对自然的渴望。野外烧烤，不单纯是一个吃的过程，同样是一个享受的过程，尽管有时候烤出来的东西都很难吃：要么不熟，要么烤焦，但动手的过程让人觉得很兴奋。烧烤同样是游玩的一部分，闲暇时，可以钓鱼，可以踏青，可以观鸟，可以来个私密的约会。

　　尽管我们不是户外运动的热衷者，但是依旧可以从中找到生命的活力和自然的魅力。野外烧烤，属于精致生活，这种精致与小资无关，与优雅无关，仅仅与生活的质量有关。就像一个朋友所说：“美丽的大自然呀，我要跟丫死磕到底！”

■“烤”生集训

他们欢迎“菜鸟”加入

　　北京有很多户外运动俱乐部，要是觉得自己实在是一个菜鸟，几个朋友也都对野外烧烤一窍不通，可以选择一些户外运动俱乐部，他们经常会组织一些野外烧烤，甚至更加有趣好玩的活动，里面有很多户外高手，说不准还能交上一群好朋友。

　　●北京蓝鱼户外运动俱乐部
     地址：东城区安定门外大街80号甲楼1层

    ●三夫俱乐部
     地址：马甸南村4楼5号（北三环马甸桥西南角）

    ●北京青朴山水行户外运动俱乐部
     地址：海淀区北洼路32号郁金商厦C座207

    ●北京山野俱乐部
     地址：朝阳区华威里河南大厦1616

    ●风向标旅行者俱乐部
     地址：海淀区北三环西路18号中鼎大厦B座1层

    ●行摄匆匆户外运动俱乐部
     地址：海淀区中关村南大街33号国家图书馆行摄匆匆书吧

    ●北京雪上飞户外运动俱乐部
     地址：崇文区磁器口大都市商业街南一座3层最东侧

    ●北京天路人户外运动俱乐部
     地址：中关村南大街48号九龙商务中心B座420室

    ●飞龙在天户外运动俱乐部
     地址：朝阳区关东店28号宫霄大厦720室

    ●远飞鸟户外运动俱乐部
     地址：朝阳区和平里西坝河南路甲1号

    ●北京绿色营地户外运动俱乐部
     地址：海淀区北四环中路209号，健翔园G座海涛创业大厦1单元1102

■烤场纪律

　　1、野外烧烤最重要的是防火，场地周围不要有灌木或树木，下风口不要有易燃物品，大风天打消烧烤念头。

　　2、如果开车去玩，不要喝酒，尽管野外没有警察。

　　3、单纯的找个地方搞烧烤，总觉得有点单调，顺便可以垂钓、踏青、观鸟、观星。

　　4、烧烤后不要忘记打扫场地，该掩埋的掩埋，能带回来的带回来，保持环境卫生。

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