通常，香喷喷的白米饭总是希望在自己热气腾腾的时候让人们全部干掉，因为它们不愿成为剩饭而被遗弃。不过，有些米饭却不这样想，因为它们在冰箱里睡过一晚后可以被巧手的主人做成各式炒饭，不仅味道可口，而且扮相绝佳。于是，又一个灰姑娘的故事上演了。

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蔬菜炒饭

　　蔬菜炒饭

　　原料：香菇，生菜，胡萝卜，鸡蛋，白饭。调料：盐，鸡精，葱花。

　　做法：

　　1.胡萝卜去皮切细丝，生菜洗净切丝，香菇切薄片。

　　2.将鸡蛋炒散，盛出备用。

　　3.锅内放油烧热加葱花爆香下香菇片胡萝卜丝煸炒数下后加入白饭翻炒

　　4.放入炒好的鸡蛋、生菜丝与调料炒香即可。

　  GH点评：最素的炒饭，味道清淡，酒肉过后慢慢享用，十分惬意。