美丽邂逅湘鄂情·源

　　“源”在日文中的发音为Gen，这也就成为了湘鄂情这家概念店的创意的由来。

　　除去空间与结构，最让人回味的也许就是这里的色彩。黑色的屋顶裸露着各种管线，冰冷的金属质感让后工业的冷酷压迫而来！灰色的墙面、棕色的墙体，在渐变中静静展示着色彩的单纯。

　　在菜品的设计上，“源”更是将湘鄂情菜系进行了全面提升。精品粤菜泽山网鲍鱼、太极双归燕、招牌沙煲翅等以完美的味道挑战人们的味蕾。酱椒鱼头王、飘香水煮鱼、湘水牛蛙这些新品湘菜将湘菜之辣提升到最原始的高度。同时将所有菜品都置身于土陶之中，以盘中盘的形式，让您玩味菜品之外的形式美感。

　　据餐厅负责人介绍，目前这种时尚前卫设计风格的餐厅在北京还是不多见的，这种饮食理念充满了国际特色，但在风味和感觉上又具有独特的东方感，在这里您将体验到中国传统风味与国际流行的完美结合。

　　这就是一种源，在这里您可以给出自己的所有解释：有些私密、有些情绪、有些文化、有些前卫、有些漫不经心，还有其他，就让这美丽的邂逅在此画上它完美的句号。

　　地址：北京市海淀区昆明湖南路47号

　　餐位数：580个

　　包间数：22个

　　总营业面积：3000平方米

　　车位数：80个

　　春节逛庙会新体验

　　五星级酒店过大年

　　往年一说到过年逛庙会，人们想到的就是地坛、龙潭湖、厂甸，谁也想不到去五星级酒店逛庙会。今年可不同了，从1月20日开始，位于北京古玩城南侧的京瑞温泉国际酒店面向普通北京市民推出了别具一格的“京味文化庙会”。不管外面有多寒冷、刮多大的风，只要一进到温暖如春的酒店里，您就会轻松体验到在五星级酒店逛庙会的感觉……

　　为了充分体现京味文化庙会的特点，京瑞温泉国际酒店与有关机构联系，组织部分老天桥的民间艺人在酒店大堂摆摊练手艺，什么吹糖人、捏面人、篆刻、制作风车风筝，都将全部展现在客人面前。您要是有兴趣，还可以向师傅们学上两手绝活，自己制作一个有纪念意义的小玩意送给亲戚朋友。在酒店二层中餐厅，隆重推出了京味小吃宴，不仅平日过年老百姓常吃的“驴打滚”、年糕、灌肠等小吃应有尽有，而且，酒店还与绿色蔬菜生产基地联系，引进了一些绿色无公害蔬菜、山货，供客人挑选购买。如果您想约上家里人或呼朋唤友过年时大吃一顿，酒店的瑞府中餐厅还特意设计了官府年夜饭，将原来北京官宦人家过年时常吃的代表菜汇集并创新制作成一桌丰盛的家庭宴，让来宾真正感受到旧时过年的气氛。另外，在农历正月初一和初二，酒店门前还将举行隆重的舞狮表演，以烘托出浓浓的节日气氛。

　　阳澄湖大闸蟹北京开专卖

　　在激光打标、戴“戒指”等防伪手段失效后，2005年阳澄湖大闸蟹在京被迫开专卖店。经阳澄湖大闸蟹行业协会授权的专卖店，在全国已有十几家，其中北京有两家，分别位于地安门西大街6号和红桥市场北门对面。在北京的两家专卖店中，200克至250克之间的蟹按重量出售；250克以上的蟹按只出售，分别为每只200元、300元、500元，并采用明码标价。

　　阳澄湖每年只能出产1100至1200吨大闸蟹，约700万到800万只，目前还有近200吨尚在湖中，北京的两家店正在积极组织货源，备战节前购买高峰。