菜名： 纸包三鲜

　　菜系： 鲁菜

　　色香味： 造型美观，鲜嫩爽口，原汁原味；

　　主料：鲜虾肉100克、海参50克、鸡脯肉100克

　　辅料： 冬菇25克、冬笋20克、鸡蛋清20克、玻璃纸、葱15克、姜10克、精盐5克、味精1克、绍酒15克、芝麻油10克、菜油500克(实耗油50克)；

　　制作：

　　1)将鲜虾肉从脊背片开，去虾肠，片成小坡刀片；

　　2)海参、鸡脯肉均片成小坡刀片；冬菇、冬笋片薄，切成小象眼片；

　　3)将上述主料放入碗内，加蛋清、葱姜末、精盐、味精、绍酒、芝麻油搅拌均匀腋渍入味；

　　4)把玻璃纸平铺在菜墩上，均匀地放进调好的鲜料，包成长6厘米、宽3厘米的纸包，放入五成热(约125℃)的油锅内，炸成金黄色熟后捞出沥油，整齐地摆入盘内，稍装饰美化即成。

　　(文/伊迪文化传播供稿)

更多>>

画中画挑战视觉	另类街头艺术	可爱宝宝大汇总	诡异的身体幻想	超可爱狗狗

·波斯猫123和456(组图) ·我家美好成长史(组图) ·千娇百媚美女黄黄(组图) ·黑鼻子郁闷过中秋(组图) ·谗猫小丫头闹闹(组图) ·像熊猫的狗狗哈芮(组图) ·狗宝宝温馨睡眠(组图) ·猫咪的嫦娥仙子服(组图) ·男生看见美女的表情(图) ·组图：最拽的动物表情 ·超级模仿秀大比拼(组图) ·组图：小美眉要去约会 ·组图：明星们的生活怪癖 ·测试：你是哪种欲望女神 ·爆笑：人同命不同收入版 衣食住行 吃在北京 食谱论坛 旅游论坛 心爱猫咪 城市生活