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“伊甸园”的玫瑰花香

http://eat.sina.com.cn 2004年09月16日10:05 新浪饮食

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　　新浪网友：风沙星空

　　今天上街空隙间，见一位挑担的妹妹在卖茶叶，有绿茶、毛尖、碧螺春、铁观音等几种。我在看她的茶叶担子时，居然还看见有塑料袋包装的玫瑰花。

　　以前老喝维吾尔人的恰依达拉(药茶)，里面就有玫瑰的香味。于是拿起她的玫瑰看了看，质量却很一般，是那种尚未盛开的打苞的小朵玫瑰。

　　玫瑰有养颜功效。小妹妹劝我买点。我说，我老了，脸上褶子很多，现在喝玫瑰花再想把褶子抚平，恐怕难了点。小妹妹说，那它可以叫你的脸上不再长出新的褶子呀！想先也是。

　　大约在3年前，我就在和田地区的和田、洛浦县等地的乡村里见过大片盛开的玫瑰。那是5月，行走在乡村里，玫瑰花的清香沁入心脾，满乡野都飘散着，穿着艾德丽斯绸的维族姑娘、大妈以及戴着羊羔皮帽子的汉子躬腰在田间劳作，像是来到了古老的伊甸园。在闻香的当间，我就想，伊甸园也许就是这样，空旷的原野，劳作的人们以及清新自然、恬静的生活……

　　据一位研究和田历史的专家说，和田，用古老的印度语发音，就是“伊甸”的意思。我对这种说法有种似信非信的感觉。但是，在和田乡村，我的确看到那里的景象正如书中描述的伊甸园：

　　维族妹妹白皙的脸盘，浓黑的眉毛，十支二十支的辫子，袭一身五颜六色的纱裙，苗条的身姿；维族汉子高高的黑羊羔皮帽子，黑色的袷袢以及他们粗矿的脸庞；维族大妈富态、慈祥的脸容，一切都衬托在昆仑山下无尽的沙海绿洲中，闪现在绿色的玫瑰叶片和粉色的花苞中，再远看，白杨、沙枣树围裹着时刻会袭来的塔里木盆地的细沙，构成一幅天边昆仑的景色，叫我一直难以忘怀。

　　也许村子里的静谧更叫我流连。我喜欢走入和田的乡村。这个季节，孩子们、大人们，女人们，个个都捧着玫瑰，甚至男人的头上也插有鲜艳的玫瑰花。

　　难道不是一幅远古的伊甸画卷吗？

　　采摘玫瑰花的人们早早就来到玫瑰花园，在太阳尚未出来时，就已经将玫瑰运送到市镇尤其是和田市区的巴扎上售卖了。

　　巴扎上聚集了成百上千辆的汽车、马车、毛驴车、自行车，车上惟一装载的，就是大捆小捆的玫瑰花。他们卖玫瑰不是按枝卖，而是按捆卖。玫瑰花成为和田地区农人致富的最重要的产品，收购商们收买了玫瑰，制作成玫瑰花酱、玫瑰花酒、玫瑰花茶。

　　巴扎上的气味混合了玫瑰花的清香，也混杂了现代的汽油味、古老的驴子味，但是，人们并不因这气味的混杂而有嫌弃感，因为，毕竟玫瑰花的芬芳叫人陶醉。

　　想着这些，我就和卖茶叶的云南妹妹聊起。云南妹妹挑着担子整天奔波于乌鲁木齐的大街小巷，有100克的生意都不放过。这样下来，一天的收入在5、60元钱，而利润却高达30%。妹妹说，在云南，卖茶生意不好，又不想给人打工，这样在外地挑担卖茶自在轻松。

　　我问妹妹，胃凉喝什么茶？妹妹说当然的红茶了，于是，我卖了一点点铁观音，外带一包玫瑰花。

　　其实，我对茶叶、玫瑰没什么研究，但一点点钞票可以勾起我对和田乡村玫瑰花园的记忆，更因为，我老是惧怕城市，惧怕城市里的人、街道的杂乱和声音的嘈杂。我喜欢走入乡村，那里安闲、寂静、散淡，更因为那里没有过多的嘈杂和纷乱。

　　我真的不知道是我不适应城市的生活节奏还是城市不适应我的生存心理，反正，我喜欢伊甸园般的和田乡村，更喜欢玫瑰花盛开的“伊甸园”的芬芳。

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