法国大科学家巴斯德有句评语:“葡萄酒是最健康、最卫生的饮料。”利用现代化的检测手段,人们至少已测出葡萄酒含有250种以上的成分。国外有研究表明，葡萄酒具有活血、通脉、助消化、助药力、清洁软化血管、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成的危害等功能。据分析，葡萄酒中单宁酸和抗氧化剂等成分，能促进血液的流通和减少血管壁沉积，有效地降低血液中的坏胆固醇，大大地减少心血管疾病的发病率。法国人每10万人中心血管疾病患者仅有61人，这和法国是消费葡萄酒最高的国家有关。丹麦研究人员在相关研究报告中指出， 每天饮用葡萄酒的人群与不饮用者对照，心血管疾病死亡率低。 每天喝一杯葡萄酒，可以防止多种疾病的发生。买葡萄酒，可以选择有250毫升，也有家庭装的1000毫升，有12度的干红、干白，也有低度的葡萄饮料酒，饮用起来非常方便。