新浪网友：蚱蜢黄

　　我外婆喜欢经常用点小钞票。夏天买买凉粉,称称七月七的巧英、棱角，早饭除了宥里岗上买来的萝卜干，还有踏自行车佬来卖的油条,或者麻团、烧饼。冬天带我上街吃滚烫的豆腐花，煨只肘子配上霜打萝卜。

　　然而我小时候在外婆家吃过最好吃的，却是她随便弄弄的土菜。她会用青辣椒红辣椒来炖酱板。农历六月里日头毒，黄豆酱板晒得起油，褐黑稠醇的酱板，和黄泥地上长得结实鲜艳的尖角椒是个绝配。略放一点菜油，饭锅烧开了的时候就蒸下去，饭锅一香就好了。这几乎是伏天中午每天吃的菜，酱板非常鲜，又带了点辣椒的辣和土生气，啜之可以下三碗饭的；辣椒呢，又吃进了酱板的咸头，越咸越辣越煞口。

　　偶尔外婆弄了几跟嫩落苏(茄子)来，天热乏力煎炒，就想出省力的好办法。把落苏一剖四瓣，蒂部连着。烧饭锅的时候在锅沿上呵(就是贴锅沿带蒸带煨的意思)着，同时在“井”字竹蒸架上蒸一碟菜油和盐。吃的时候，婆婆把落苏放在油盐碟里戳戳,便是又鲜又烂的好下饭菜。我第一次吃的时候，非常诧异世上有这种极其简陋却鲜美无比的食物，这道菜，彻底改变了我不吃落苏的历史。

　　如今外婆已经远去，我方才明白，她那种随遇而安，简单生活的态度，就像呵落苏一样，是最省力的生活状态，也是最讨巧的办法。她总是笑嘻嘻地看到了本质，四两拨千斤地就处理好了饭菜、家庭、人生。

　　何其大智若愚的一首菜和一个人哪。

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