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百吃不腻的茶点(图)
http://eat.sina.com.cn 2004年06月02日16:59 金羊网

  一壶好茶、一首好诗、一个休闲的下午、三两个知己好友,欢聚畅谈……此等良辰美景,茶食又怎能缺席呢?早知一些专业的茶馆会提供茶食,像我此等“爱吃之士”,总对那种精致味美的茶食情有独钟,百吃不厌。无奈我寻遍广州所有的零食店都找不到这样的茶食,一天在芳村的南方茶叶市场无意中发现有一家叫“回味”的茶食专卖店,欣喜若狂之际,也正是疯狂“扫食”之时--

最雅的茶瓜子

  最雅的茶瓜子

  最爱吃的是茶瓜子,主要有茶叶绿瓜子和玫瑰花瓜子两种。绿茶瓜子颜色呈浅绿色,每粒瓜子都端庄饱满。还没送到嘴就已闻到一股浓郁的茶香。迫不及待地拿起一颗往嘴里啃,“剥”的一声,皮薄肉厚,香脆可口,那股浓郁的茶香,在嘴里久久还香着。玫瑰花瓜子也一样,它主要是由南瓜仁和玫瑰花精制而成的。不过玫瑰花瓜子最受女士的青睐。原因无他,主要是因为它爽脆可口,而且营养丰富,还有养颜的功效。此等极品,爱吃又爱美的姐妹们又怎会错过呢?

最酸的茶梅

  最酸的茶梅

  “望梅止渴”,当你看到这些“茶梅”的时候,相信你才会体会到这成语的所有内涵。此刻,我只觉得嘴里的口水马上就有“破堤而出”的冲动。最好吃的“茶梅”要数“绿茶蜜梅”和“冻顶乌龙茶梅”。它茶味显露,果味突出,既甜又酸,口感性极好,最喜欢的那股浓郁的茶香,害你含着梅核久久都舍不得吐出。

  最香的茶酥糖

  龙井茶的浓香、茉莉花的清香、绿茶的幽香、铁观音的顶香……想随时随地回味几种茶香?茶酥糖就可以让你如愿以偿。绿茶花生酥、茉莉花茶芝麻、铁观音瓜仁、龙井茶瓜仁……形形色色的茶酥糖让人难以取舍,阵阵茶香扑鼻而至,单是闻香就足以让你垂涎三尺。咬上一口,酥松香脆、茶香四溢,清香与浓郁的茶味最为诱人,食后齿颊留香,恨不得连舌头也一同吞下。

  最甜的和果子

  高谈畅论一番后,想要点实在的东西“补充能量”?那么和果子和绿茶麻薯就最适合不过了。它色泽素雅、呈半透明。糯滑柔软的皮包裹着绵滑细腻的绿茶馅,轻咬一口,质地糯滑、软韧爽滑、馅心甜润味美而且茶味香郁……令人百吃不腻,实为风味极佳的茶点。(文/胡淑梅 图/晓俞)


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