新浪网友：毛毛雨

　　在贵州我们把土豆叫做“洋芋”。

　　土豆的吃法很多，在我家乡的街边就有许多土豆做成的小吃。没有哪个女孩子不爱吃的。其中“烙锅洋芋”还是西部名小吃呢。

　　上大学那会我们闺房(女生宿舍)的女孩总喜欢在夜自习后相约一起在校园的小吃摊上小撮一把。上学那会除了有大把的青春就是一等一的胃口。烙锅洋芋是我们的唯一。

　　一个宿舍的小姐妹热热闹闹、嘻嘻哈哈！

　　是啊，在校园里一群女孩子那就是最美的风景--简单、明丽、清新。

　　一切吃的过程是完全的DIY。

　　我们在老板娘殷勤的招呼下围坐在浅口平底锅(有的时候也用特制的土制沙锅)边，倒入适量的菜油，等油热到五分熟的时候就可以把一些可食用的蔬菜比如如莲花白(就是人们常说的京包菜)芹菜等倒如锅中用小铲反复烙至熟透；然后等油加热到八分热时，将猪肉、牛肉、鱼肉、洋芋片等加入，之前肉类可用酱油、少量芡粉拌好。这个时候就可以将烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用。而辣椒面做法对于味道的优良可是精髓所在：将花生、芝麻炒熟后，与辣椒面、花椒一齐捣成粉未状，加入适量盐和味精。其中，花生等佐料与辣椒的比例为2比3。配好后，将辣椒面放入小碟中，以备蘸取。

　　我们常常还会放入臭豆腐、魔芋豆腐、洋芋耙。提到洋芋粑是绝对值得一提的：将土豆煮熟后将其捣烂弄成泥状然后加入面粉、葱花最后弄成小圆饼。放入埚中反复烙至熟就可以吃了。我知道土豆的吃法很多但我相信很多人没有吃过这种做法的土豆--洋芋耙，这点上我作为贵州人是骄傲的。也是我们一群女生爱死土豆的原因。

　　香辣爽口的洋芋片、味道奇香的牛肉、开胃可口的莲花白、油大不腻的洋芋耙；飘饶的油烟；繁星的夜晚；边吃边聊着，beauty(我们对校花的尊称)1号今天穿啦什么衣服；beauty2号又换了男友了；98级的三大帅哥是谁谁哪天一块去看看；青春就在这嘻嘻哈哈中也在一群小女生三八中流淌和洋溢着。

　　没等到beauty1号换新的男友，宿舍的中已经有小姐妹开始恋爱了。应该说在我们集体活动的时候就会多人了，可是我们本着全是娘子军和宿舍集体活动的“原则”总让热恋的情侣们活生生与其怀念却不能见面，让其在爱情与友情中“挣扎”。一群小女生！

　　就是这样在教室、在操场、在烙锅洋芋的摊边，我们携手走过了我们最为青春无忧的岁月。

　　毕业三年后的今天，往日的岁月、往日的笑脸每每出现在梦中。生存、打拼、世故……我融入了奔波操劳的人群中。

　　所有过往的一刻，青春、校园、理想、萌动……这一切一切都离我远去了!

　　是啊，谁也嬴不了和时间的赛跑，可谁也输不掉曾经付出的爱！

　　洋芋仍然是我的最爱。

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