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避风港里的荷香咸饭
http://eat.sina.com.cn 2004年03月23日09:39 新浪生活

  新浪网友:陈丽华

  星期天从少年宫接儿子回来,走到燕城避风港南门分店门口。他一看红墙的标志就说要在避风港里吃饭。避风港这个名字取得很温馨,好象是在外漂泊许久,这儿是个停泊的温暖港湾一样。而且这里的价格不贵,挺大众化的,燕城有不少人爱来这里吃饭。才十点多那,里头一个食客也没有。只好带他去新华书店看看书,到吃饭的点在去。

  从书店出来,十一点多。我们三人还是第一个,算了就等等吧。早就听说这里的荷香咸饭味道很好。素来喜欢荷花出淤泥而不染的高雅风格,也爱那做陪衬的绿色荷叶,对这荷香咸饭的名称又极其喜欢。赶紧点上一个;又要了一份锅仔羊肉褒;三串孜然羊肉串;再来一份青菜。

  因为主角荷香咸饭要现蒸,要等许久。坐等中,仔细观察避风港的环境。大厅可容纳二十几张桌子,服务员都身穿整齐干净的服装,耳畔不时传来动听的音乐,还可看墙上的电视。餐桌洁净,可放心食用。

  三串孜然羊肉串先上来,儿子眼睛放光,这可是他喜欢的东东。羊肉串鲜嫩,孜然的味道很香。锅仔羊肉褒都端上来了,荷香咸饭还不见“伊人”的影子。先喝汤吧,羊肉炖得很烂,听说这的羊肉都从北方那边运过来,味道绝对的正点。

  汤喝了许久,“伊人”才姗姗来迟。端上来的时候用一个精致的小篮子盛着,荷叶已经变了颜色,有股热气带着荷叶的清香扑鼻而来。不顾烫手的迫不及待打开来,映入眼帘的是一副多姿多彩的画:黑的香菇、红的萝卜、绿的豌豆、水发干鱿鱼、还有一条条银色的小鱼干藏躲在其中。饭粒吸纳了油汁颗颗饱满,简直是富得流油呀。尝尝,嘴里是群“英”荟萃的味道,香菇的鲜、萝卜的甜、豌豆的面、鱿鱼的鲜,尤其那小鱼干,经过蒸汽的严峻考验,变得越发的咸香迷人。我吃了两小碗,喝了点汤,很快就饱了。与婆婆讨论,觉得这荷香咸饭好吃是好吃就是油腻了些。但是如果缺乏油,这饭也无香可谈了。

  总算将“伊人”的神秘面纱撩开了。下次如果想吃了(可能要等很久),必定会大步流星奔去避风港。

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