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时尚女性美体食谱(二)
http://eat.sina.com.cn 2004年03月22日14:09 新浪饮食

  早餐:鸡蛋一粒,粥一碗。

  午餐:芹菜拌干丝:将芹菜去根除老叶,洗净切成段,把豆腐干切成丝。然后将芹菜段连同干丝一起放入沸水中氽烫片刻,加适量植物油、少许盐和味精即成。芹菜的纤维可加快排泄胃肠中的代谢废物,是肥胖症、高血脂、高血压患者的保健菜。

  黄豆芽拌水芹:将黄豆芽去根须洗净备用。把水芹菜剔去根和老叶,洗净切成段状,然后把黄豆芽和水芹一起放入沸水中煮片刻捞出装盘,加少量盐,味精及植物油即成。

  冬瓜肉粒汤:材料(冬瓜粒200克,瘦肉100克,姜1片,清水或冬菇脚水2杯。)

  做法

  清水、姜片、冬瓜粒滚熟,再加人瘦肉慢火浸熟即成。

  冬瓜纤维最能畅通胃肠,排出大便。

  晚餐:萝卜丝拌香菇:将白萝卜、胡萝卜洗净切成丝,挤去水分备用。金针菇和香菇蒸熟切成丝,然后同萝卜丝一起装盘。淋少许植物油、盐、味精凉拌即成。萝卜能帮助胃肠道消化功能,对肥胖症、高血脂有作用。

  豆腐拌小蒜:将豆腐放入锅内先蒸一下,然后再用冷开水洗一下,切成段的蒜花撒入豆腐中,放少许植物油、味精即成。

  姜汁拌黄瓜:黄瓜洗后再用冷开水洗,切去两头,去瓜瓤,用刀切成片加少许盐拌匀。腌20分钟后捞起,再用冷开水洗去咸味,挤干备用。再将姜刮皮洗净,切成片,用冷开水洗后,捣烂,挤出姜汁。汁内加少许植物油、味精,然后将汁浇在黄瓜上拌一下即成。

  小注:减肥,其实不难,只要注意:

  1.绝对不吃宵夜,少吃零食

  2.叁餐都要吃(八分饱即可),但是不要吃的过饱,并注意吃饭时多咀嚼,细嚼慢可以

  避免吃下过量的食物

  3.少吃油炸食品或是甜食,这些都有着极高的热量(文/伊迪文化传播供稿)


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