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南湖 烟雨楼和五芳斋
http://eat.sina.com.cn 2004年03月18日10:29 新浪生活

  新浪网友:momo草萱

  幼读《射雕》,心心念念着烟雨朦胧的南湖。十年之后成行,理想和现实总是差距甚远……

  从上海出发,开车一个多小时就到嘉兴。浙江的小城,玲珑袖珍。发现一个很有趣 的事情,在北京的时候,总觉得江苏和浙江的口音很接近,分辨不出。到了南方,才搞清楚原来江苏人的普通话还算说得标准(似乎有给自家人脸上贴金的嫌疑,呵呵),浙江人的普通话么~~~不敢恭维,一听便知,和上海人有得拚,绕口令这种东东他们无论如何说不来,怀疑汉语拼音怎么学的?

  南湖有一大的会址,当年的破船早不复存,取而代之的是雕梁画栋的仿制品。南湖的水脏得让人瞠目,一丛丛一团团的垃圾水草无人清理,泛着白色的泡沫。烟雨楼破败,狭小,怎容得下当年江南七怪和邱处机翻滚过招呢?雾气沉沉,应了小说的描述。在这处著名的景点,只用了10分钟就看得通通透透,实在和我们当初的预算差太多,余下的时间和朋友面面相觑不知道做什么好。

  于是就顺着南湖外的马路溜溜哒哒,渐行渐远,在一个完全陌生的城市,两个不分东西南北四处乱走的女生。还好是个小城,略微留意就不会迷路。看见很多小贩,用扁担挑着两大筐新鲜水嫩的菱角,沿途叫卖,这种东西,只有在南方才会买来生吃的,当然水煮过也可以,少了天然的晴甜爽口。还有白兰花,我一直不知道这种小花的生物学名称是什么。形状像小小的玉米,淡黄的两朵用别针串着,扣在衣襟,举手投足都会飘来甜香,别样的婉约风情。

  嘉兴的特产,我知道的就是文虎酱鸭和五芳斋的肉粽。酱鸭的味道很甜,浓油赤酱,有别于烧腊和卤水,似乎有种熏过的味道,和上海吃得酱鸭味道差不多,应该是嫁接过去的。糯米似乎是南方人酷爱,就是不太容易消化。比如粽子,在北京也常会吃到,南方的亲戚家,还自己动手做过。粽叶是碧绿新鲜的,糯米包裹鲜肉或者自家腌制的咸肉,粘粘糯糯的口感。有的肉粽还要加上栗子或者蛋黄,这两样我都不爱,栗子可以生吃或者煮熟了吃,就是受不了作配菜。

  一路打听五芳斋的店址,连锁店的经营模式,去的是总店。也是百年老字号了,果然有够老的国营餐馆。除了各种口味的粽子,似乎不提供其他的吃食。店堂阴暗的像要垮掉了,隔着玻璃的操作间看得到数口大锅,沸水翻滚的煮着东西。那锅也是乌黑的~~~~木板条凳,漫不经心的服务员,也就剩下这些印象了。所幸粽子的味道依然是好的,还买了迷你小粽,宛如小笼包的尺寸,Q得可爱。在嘉兴只待了一天,薄暮时分又在校园出没。时光似乎放慢了速度,没有人步履匆忙,悠闲懒散,怡然自得,才能配合那样的生活情调。第二天冲动之下翘课冲回北京,是否受了粽子的影响,不得而知,不过妈妈也很喜欢我带回去的迷你粽:)好像没有特别的责骂我的逃跑行为。

  原来我是这么固执的惦记着南方,也许改变的只有口音了……

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