美味的食物往往具有自己独有的特色，这种特色不仅体现在美食本身的色、香、味上，还体现在就餐环境、吃喝搭配等等乃至与你共餐的人。“食在广州”，历史悠久，闻名天下。羊城茶楼餐馆之多，酒店食档之众，在国内首屈一指。

　　各种特色美食遍布，有奢侈昂贵的，也有便宜实惠的；有阳春白雪的“异国洋味“，也有下里巴人的“乡村野味”……我们特意为挑剔的你搜罗了几家特色店，游走在乡土风味与国际风情之间，你的味蕾，准备好了吗？

　　下午茶时段，改喝葡萄酒吧！

　　推荐出品方：Aussino Y葡萄酒专卖店

　　地理位置：在体育东路炳胜斜对面的太古汇，靠近石牌桥地铁口，离天河城、正佳等商业圈步行仅10分钟。

　　人均消费：丰俭由人，主流是400元以下的葡萄酒，如果2~4人消费人均100元以下也可。

　　特色风：店面虽小，装饰却很时尚，正面全是落地玻璃，很通透，绒面柔软的沙发、线条简单的小方桌正是时下年轻人追逐的“简约风”。

　　特色指数：★★★★☆

　　这家葡萄酒专卖店，专为年轻的时尚达人设计，其简约风在同类店中少有。据Aussino Y的负责人说，以后还会融合更多年轻时尚的元素，比如加入漫画作装饰。因为地方小，里边的座位并不多，一次大概只可容纳15-18人。主打葡萄酒尽管多来自法国、澳大利亚、意大利等著名葡萄酒生产国，但价格多在400元以下，更有一些不到100元，十分符合年轻人的消费层次。

　　这里还将推出杯装葡萄酒，在附近购物累了，在这里喝上一杯葡萄酒，和三五知己一起闲聊，绝对是一种惬意的享受。而且这里还有无线网络，周末时尚达人可在这里消磨一个下午，品品红酒上上网，优雅又轻松。如果嫌光喝酒很单调，还可点上一两碟配酒的小吃。这里有10多种进口芝士，价格在38-48元/碟。

　　特别推荐

　　依比利亚火腿

　　Aussino Y的配酒小吃依比利亚火腿一定要试试。据说依比利亚火腿是西班牙最流行也是最昂贵的一种食物，它类似阳澄湖大闸蟹，用长年吃橡木果长大的伊比利亚黑猪制成，受到极其严格的原产地认证和保护。切下来的薄片，中间均匀布满了如同和牛大理石花纹一样甘美的脂肪，在口中化开如同一个饱满的亲吻。

　　在西式卡座里吃“粤式湘菜”

　　推荐出品方：洞庭土菜概念湘菜馆

　　地理位置：在北京路312号青年文化宫二楼，绝对是人流旺地，无论是地铁、公交、自驾车都十分方便。

　　人均消费：人均在50-55元间，正值开张优惠，2月10号前消费满120元可获赠面值30元餐券两张，下次消费满120元可立减30元。消费满160元可获青宫电影票一张。

　　特色风：和充满乡村气息的传统湘菜馆不同，这家概念湘菜馆装修焕然一新，大胆启用大红大紫等抢眼色调，设有不少卡座，有点像西餐厅的感觉。

　　特色指数：★★★★★

　　广州人，对湘菜可谓又爱又恨。爱的是那丰富的味感，怕的则是那种霸道的辣。正因如此，老牌湘菜品牌洞庭土菜馆在北京路新开了家概念湘菜，店长王平告诉记者，针对很多广东人不习惯湘菜辣的情况，概念湘菜取意菜式海纳百川，用湖南的食材，通过不同的烹饪手法、不同的器皿做出一些适合广东人口味的湘菜。

　　翻开菜牌，记者见到既有永州血鸭、雪里红肉沫等传统的湘菜，也有气锅土鸡等等很多从名字上似乎和湘菜搭不上边的菜式。还有这里带汤的菜式很多，大概占了所有菜的20%，这在其他的湘菜馆是极其少见的。这对无汤不欢的广东人来说，确实是个惊喜。

　　除了出品是新概念，装修也很出位，和传统湘菜馆只有包房和大堂、桌椅以木为主等特点不同，这里只有两间包房，却有20个舒适的卡座，还有大红色和褐色的绒布沙发等。菜牌上带星的菜式，都可以半份上，特别适合情侣用餐，大概占据所有菜的30%。

　　特别推荐

　　气锅土鸡汤

　　气锅本来是云南菜的一个特色器皿，概念湘菜将其借用过来。不过土鸡是湖南的正宗土鸡，炖出来的鸡汤清甜不油腻，而且鸡肉依然有嚼劲，不像广东人老火记汤煲完的鸡那样肉质松散。

　　汤泡珍珠肚

　　传统湘菜做猪肚一般是爆炒，这道菜却是先用湖南的菜籽油将猪肚爆炒之后，在放入高汤中煨，出来的汤的颜色金黄诱人。这道菜既可吃到爽滑的猪肚，又能喝到鲜香的汤，最适合无汤不欢的广东人了。