娃娃菜是近年来从日本引进的一款蔬菜新品种，在南方地区较为常见，与大白菜同属于十字花科蔬菜。俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜中富含胡萝卜素、B族维生素以及维生素C，营养价值不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。娃娃菜的体型虽然比大白菜少了一半，但其营养价值却并不逊于大白菜。与大白菜相比，Fish更喜欢吃娃娃菜，因为后者的味道更清甜。她说，蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是她最喜欢吃的菜式。粉丝吸收了娃娃菜以及蒜蓉的香味后，味道格外浓郁，再配上微辣的红椒，吃两碗饭也不成问题。

　　烹制材料(两人份)

　　材料：娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)

　　调料：海天海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)

　　1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。

　　2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至白菜变透明。

　　3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中汆，之后过凉水。