还记得这家店吗？它曾今首创了米辣龙虾、香辣河蟹等新品种，而现在又有朋友给我们建议，再去探访一下，因为这段时间，他们又推出了一些自创的新菜。

　　餐厅：隆兴面馆

　　地址：浙江中路441号(近宁波路)

　　隆兴面馆可是家老字号，他们家的老鸭面、小龙虾都曾今风靡一时。而如今他们家的生意依旧火爆，我们在门口也观察了一下，在用餐高峰时段，这店门口的排队等坐的队伍就没有减少过。

　　首先为大家推荐的并不是一道新菜，而是他们家的一道金字招牌老鸭面，大厨告诉我们，这面条最近可是改良了不少，以前的老鸭面比较油，而店家也发现了现代人追求健康这样一个潮流趋势，所以店家特别将店里的老鸭面进行改良，老鸭熬煮的同时，加入许都去油去腥的食材，使这碗面汤头浓郁，但一点都尝不出油腻的感觉。

　　此外，值得一提的是这一碗面放的浇头可是实实在在的四分之一只鸭子，而整个一碗的面的价格是17块，量大质优，想必一定是您简餐便饭的首选。

　　而为大家推荐的第二道菜田园土鸡，就是这家饭店又推出了一道新菜，制作新菜的是他们家的行政总厨—大娘舅。据大娘介绍，这道菜乃是从重庆鸡公煲里改过来的，在鸡公煲的基础上加入粤菜的烹制手法，本帮菜的调味手法，一道菜里融合了三种菜系，这种做法还是头一回听说。娘舅说他之所以创意出这道菜，就是为了满足同一桌上不同口味的顾客，又可以吃涮锅，又能吃到本真的食材，还能品尝到熟悉又亲近的口味，那岂不是一举三得？

　　而这道菜究竟能不能红火，还要看市场的接受程度，娘舅说，这道菜的口味还要经过大家提出的建议进行不断改良。或许，这就是老字号面馆独特的魅力。