这几天又有冷空气来袭，这冷风嗖嗖的吹，可是把人冻的瑟瑟的紧了，那今天人气美食就为大家推荐一些热气腾腾的锅菜。

　　餐厅：家味汤煲专家

　　地址：宝山区大华路538号澳洲广场(近大华二路)

　　许多人在冬天，都喜欢吃骨头砂锅。因此我们推荐的第一家就是骨头锅。他们家有不少的锅菜煲菜，而最受欢迎的就莫非这骨头锅了。

　　店里的点击率最高的就是这道千张骨头煲，这道汤最大的特点就是汤头非常醇厚，据这里的大厨介绍，这道煲的原汤可是用火腿、老母鸡、猪蹄和鸡爪经过24小时熬煮而成的，此外汤里还加入了红枣、枸杞等20多味中草药，美味之余还有补气养颜的功效，怪不得这道煲颇受店里女性食客的欢迎。

　　除了汤好喝，这煲里的骨头也十分值得一品，据大厨介绍，煲里的骨头用的是猪的后腿骨，这样在吃口上也比较有韧劲。

　　餐厅：来亿锅羊蝎子

　　地址：凯旋路1309号(近安顺路)

　　近年来，羊蝎子锅在上海也掀起了一股风潮。冬天本身就是吃羊肉温补的季节，而羊肉大餐中的重头戏羊羯子火锅，更是许多人在这个季节十分喜爱的锅菜。这家羊羯子的特色，要落到药膳两字上。

　　羊肉的特性为味甘性温，入脾肾经，具有补虚劳形衰，祛寒冷、益肾气的功效，而这家的羊蝎子锅底中更是加入了中草药，起到了去火降燥的作用。羊肉温补，加入中草药则变成食补，在这气温无常的时节里尝一尝，可以说是暖到心里去了。

　　除了羊蝎子火锅之外，这里的羊蝎子还可以与羊棒骨、羊腿、羊尾巴组成羊四宝锅，，或者自由搭配，羊身上的每个部位都有不同吃法之外，吴小姐如果感兴趣，可以来尝一下不同风味的羊肉锅。

　　餐厅：星天外餐厅

　　地址：普陀区梅川路万镇路口

　　最后我们要为吴小姐推荐的是一家海南风味的餐厅，其实他们家最大的特色是牛蛙，但有一道叫做肚包鸡的锅菜，据说是海南当地十分传统的特色。

　　据这里的大厨介绍，这道汤煲法颇有讲究，在煲汤之前，要在鸡肚里塞上党参、沙参等药材，把整只鸡满满包进猪肚里后，再加入剩余的药材，以及葱姜、白果、红枣、枸杞、桂圆肉和高汤，炖上2-3个小时，这味道不言而喻了。