今天人气美食带大家来到的是一家地中海餐厅，由于地中海包含法国、意大利、西班牙等很多国家，所以这加餐厅的烹饪风格也包含了法国、意大利和西班牙餐的精华。

　　餐厅：晶餐厅

　　地址： 静安区吴江路269号4楼(近泰兴路)

　　这家餐厅位于吴江路步行街，接待的顾客也都以外国朋友为主。因此在十二月中旬就已经能感受到新年气氛了。

　　这的大厨向我们介绍，来这过地中海风味的圣诞，就一定得尝尝这儿的气泡酒，气泡酒是法国和意大利地区大家过新年时必须要喝的酒，我们最熟悉的香槟也是气泡酒的一种，因为它产自香槟地区，因此得以此名。冰镇的低温气泡酒，倒在透明的酒杯中，气泡缓缓上升，涌出一阵阵清香，也预示着一年的愉悦就此开始。

　　品完前酒，就该尝尝他们家的主材了，首先要推荐的一道前菜是煎鸭肝，法国的鸭肝有着鹅肝相似的肥嫩口感，却没有鹅肝的高脂肪、高胆固醇，是一道非常健康且名贵的前菜，而这道前菜的配料则相对比较简单，苹果、黑醋、奶酪、洋葱和糖。由于这肥厚的鸭肝因为物材比较稀有，因此加入多种酱料慢慢腌制入味后再下锅煎制，据说光做这道前菜就花费了厨师二十分钟。

　　尝一块鸭肝，入口即化，且没有肥腻的感觉，肉质纤维结构非常清楚，而醋加在里面则感觉非常清新，开胃。

　　吃完前菜，就该尝尝他们家的主食了，要为大家推荐的就是这道地中海风味海鲜烩面了，据说这道菜是来自于地中海的马凯特小岛，乃是当地家家会做的一道正宗风味美食，马凯特小岛上的家庭主妇会都在周末去往海鲜市场购买一些上等的海鲜，比如虾、蛤蜊、海坊鱼、鱿鱼等上等海鲜一起回家炖煮，不过大厨也告诉我们，虽然这道面的原料大家都可以买到，但是其中酱汁可是每家人家独门秘制的，而店里的配方也是经过多年实践而来的，故不方便透露给我们，如果大家喜欢这样异域风味的话，一定要去亲身尝试一下哦。