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浦东美食展 采购年货趁早(图)

http://www.sina.com.cn  2009年12月10日11:54  人气美食网
浦东美食展
浦东美食展

  临近年末,各种农产品的展销就多了起来,这几天在位于浦东的科技馆对面,就有一个南北货的展销。记者了解下来,整个展馆的面积有四五千平方米,摊位三百多个,品种主要集中在炒货,腊味、豆制品、干货等。

  记者来到的第一个摊位是云南特产专卖,这里卖的最好的就是这种甘蔗糖了,甘蔗糖不同于我们平时一般吃的热性白砂糖,甘蔗糖性温,有止咳、化痰的功效,用来泡茶效果特别好,而这样的甘蔗糖售价为5元/3个,10元/7个。

  说到云南的特产就不得不提各种野山菌,以及加入了野山菌的各种腌制品。特别像这种松茸卤腐,不同与上海本地的乳腐,云南的卤腐口味并不是太咸,块也比较大,口味鲜香,家里常备几块,佐餐调味,也是非常实惠的。

  据了解,这里还有种灵芝豆豉也卖的非常好,黑豆做的豆豉,撒上云南特色的灵芝粉,微辣鲜美,蒸鱼、蒸排骨放一些都是非常不错的选择,而这两种腌制品的售价都是15元/斤,也比较公道。

  云南特产的这些菌类制品,可以打造一顿营养可口的早餐。而午餐来点东北的豆制品,既能补充能量,还能防止摄入太多的胆固醇。

  这次展会的东北展位特别带来了东北的豆虾、豆芝麻、豆莲子,据了解,这些食物都是由大豆和花生磨碎,再加入海鲜粉、芝麻、莲子做成的,不仅味道鲜味,大豆和花生的营养功效也是一点没丢。而这样的豆制品处理起来也非常简单,回家用温水泡10分钟,炖炒、上火锅都可以。而这样的豆类食品的售价是18元/斤,买一斤回家尝尝也是不错的选择。

  除了这些特色的素食品,在这个展会的现场,记者就发现了来自千岛湖的甲鱼和黄鳝。千岛湖的甲鱼分为2种,一种是千岛湖纯野生的,就是直接从千岛湖中捞出的,还有一种是有机的,就是放在养千岛湖中,任其抓虾蟹为食,不过,市面上假野生甲鱼屡见不鲜,人气美食在这里教大家一个如何鉴别真假野生甲鱼的方法:野生甲鱼,指甲黄且尖锐,底板微黄,背部光亮。尾巴尖且长,头部灵活可弯转。

  这里的甲鱼按照养殖种类和年份的不同,价格从每斤几十元到一百九十元不等,能吃到正宗的野生甲鱼,花这钱也是值了。

  这个南北货展会将会一直持续到这个月的二十号,如果你也想给自家的冰箱补充一下货源或者早早开始采购年货的话,可以来这里逛一逛。地址:世纪大道2000号(丁香路口)

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