随着圣诞节的临近，美食网站上很多网友纷纷开始酝酿自己的圣诞大餐。而鸡排、牛排等西式餐点，也成为了众网友最热衷于DIY的菜式。今天阿鱼煮的这道西式橙酱鸡排，就是她在网上最新找到的菜谱。阿鱼本身是佛山人，现在在广州工作的她，闲时喜欢与宿舍的好姐妹一起研究新菜式。虽说是第一次煮这道菜，但这似乎难不倒平日时常下厨的她。看着阿鱼又是炸鸡腿，又是烘面包糠、又是榨橙汁，一切看似忙碌但却又有条不紊地进行着，小编着实佩服不已。阿鱼得意地说，其实做菜一点也不难，关键是要用心，即便成菜失败了，吃的人也能感受到你的心意。小编虽然不善厨艺，但对这句话却很认同。试想，若能在圣诞夜吃上爱人为你用心烹煮的菜肴，感觉一定很温暖。你说呢？！

　　今日厨神：阿鱼

　　烹制材料(一人份)

　　材料：鸡腿(1只)、蒜(3瓣)，葱(2根)、香菜末(少许)、柳橙(1个)、柠檬(1/2个)、鸡蛋1个，

　　调料：海天海鲜酱油(1汤匙)、酒(2汤匙)，胡椒粉(少许)，糖(少许)、香油(少许)、太白粉(适量)、面粉(适量)

　　1、先将鸡腿去骨，再用刀在鸡腿肉上轻划几刀，并将鸡腿肉较厚的部分顺势摊平；鸡蛋打散备用。

　　2、大蒜拍碎、葱切段后，加入酱油、胡椒粉、糖以及香油中拌匀，再放入鸡腿排腌30分钟。

　　3、烘干一片面包，待面包烘干脆后，将其捏碎成面包糠。