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上海吃面地图之徐汇、长宁(组图)

http://www.sina.com.cn  2009年11月23日12:00  人气美食网

  【徐汇区】

  徐汇区有上海繁华的商业区徐家汇,临近年底,商家的打折站一个接一个的拉响,徐家汇地区的人流量更是猛增了N倍,人气美食也与时俱进,为您送上徐汇区的吃面地图,为准备疯抢的你补充能量。

伟伟饮食店——价廉物美的黄酱面


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特色推荐:黄酱面

推荐理由
这家小店已经在徐家汇商业圈附近开了10多年了,每当中午小店门口就挤满了人,10多平米的小店等位的人往往比吃面食客还要多。而卖的是传统的黄酱面,说到黄酱肯定有许多年轻人并不熟悉,所谓的黄酱其实就是豆腐衣包肉,有荤有素,搭配还是很均匀的。而一碗黄酱面,价格也非常的便宜,可以说即吃得实惠、卫生又方便快捷。

苏州羊肉面馆——冬日暖身 来碗羊肉面

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特色推荐:羊肉面

推荐理由:
看着非常普通的店家,出品的羊肉却是真正的好味道。羊肉面有白汤和红汤两种,羊肉和面是分着上来的。羊肉酥而不烂,没什么羊膻味;面条好大一碗,细细软软的,浸在汤里,香气扑鼻。人多的话不妨再要一份红烧羊肉锅,羊肉铺了厚厚一层,白菜、萝卜、粉丝、油豆腐应有尽有,吃上几口浑身就暖洋洋的,绝对是冬日的好伴侣。

绿映春面馆——尝尝安吉特色面

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特色推荐:笋干烧肉面、蟹粉鱼丸

推荐理由:
小店只开午市,一进门就看到了挂在墙壁上的老板亲手写的餐牌。小店卖的是安吉面,特色的手工面条加上安吉特产的笋干,十分入味。面条软软嫩嫩的口感,油而不腻。此外,他家的蟹粉鱼丸亦值得推荐,从汤里面就能吃出鱼肉的鲜味和甜味,不仅吃出汤味,还能吃出蟹粉淡淡的汤味融入在汤水中,鱼丸一口咬下去,非常糯和嫩,蟹粉已被熬成油,看似在吃咸汤圆。

老地方面馆——自家面馆开在老地方

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特色推荐:炸猪排、各式浇头面


推荐理由:
这是一家开在襄阳南路上16年的小面馆。老板用自家的房子开店,只撇出了四张桌子大小的面积,于是这里每天中午排队的阵势称得上壮观,大家埋头吃面的情景那叫一个专一。炸猪排是这里菜式的最大特色,猪排和面的好味道自然吸引着老食客们的光顾,浇头都是自由搭配的,加上还有卤蛋、荷包蛋等搭配,几乎每个人的点单都是不同的。
 

苏州羊肉面馆——美味红烧羊肉面

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特色推荐:红烧羊肉面

推荐理由:
俗话说,“吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身”。现在不用特地跑到苏州藏书镇去吃羊肉了,这家店的招牌就是“正宗的苏州羊肉”。都说这儿的羊肉好吃,不但能吃到羊肉、羊身上的任何一部分,只要你想吃都能吃到。这羊身上全是宝,即使是煮白切羊肉剩下的汤,老板都用来下面条。羊肉作为一道北菜,用南方人的口味来烹饪,吃口果然更为柔和鲜美。

鸿瑞兴——万体馆旁正宗苏州面

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特色推荐:苏州面

推荐理由:
他们家做得是做的是苏式红汤面。因为在上海喜欢吃苏帮面的人很多,这家又是国营老店,所以人气很火爆。食客最津津乐道的就是店家的红汤面,这红汤看上去虽然清澈见底,其实里面包含了不下二十种的食材。除此之外还要加入螺蛳、黄鳝骨、葱姜小火慢炖,这才有了鲜美的红汤。一天忙碌下来喝上一点这样的汤,也能补充不少营养。

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