马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。Dominic平时喜欢钻研新菜谱，这道马来煎面包，成为了他今天研究的新对象。细细品尝，煎得焦焦脆脆的面包，与滑嫩的鸡蛋牛肉以及浓香的芝士融合在一起，果然令人一试难忘。Dominic在周末有赖床的习惯，他说这款早餐分量足很耐饱，最适合“小赖虫”们在周末当brunch(早午餐)吃。不过Dominic提醒大家说，这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。

　　烹制材料(三人份)

　　材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包

　　调料：辣椒酱、盐

　　1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。

　　2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。

　　3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。