其实每个人内心都有一个被禁锢的灵魂，它渴望自由、渴望回归，他胸中的能量是连城的钢筋水泥束缚不了的，今天人气美食就带您放飞心灵，去品一品隐于世间的农家菜。

　　店名：陆家庄

　　地址：浦东新区杨高南路2875号(近浦三路)

　　首先当然要推荐咱上海的浦东菜，所谓的浦东菜吃口上要比本帮菜厚重一些。这家饭店在上海也开业七八年了，一直专心致志做浦东菜，味道在上海算的上是数一数二。

　　要为大家推荐的就是每桌必点的三黄鸡，羽黄、喙黄、脚黄的土鸡，经过店家不外传的秘方的烹制，做出的白斩鸡肉质嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满、味道鲜美，蘸点酱油，酱油的咸激发出鸡肉中的鲜，让人欲罢不能。

　　除了食客推荐的三黄鸡，吃浦东菜当然不能不提一下肉皮汤。豆皮、小排、蛋饺、火腿几种吊鲜的食材炖在一起，其味道之鲜，绝对是海派饮食鲜味集大成者，想必定能让你馋的打耳光都不能放。

　　店名：新吉诃德

　　地址：卢湾区陕西南路145号(近南昌路)

　　尝过了浦东菜，现在我们稍微走远一点，去尝一尝浙西土菜。我们要为大家推荐的是这家开在闹市区的饭店，不过别看地段好，价格还是挺实惠的，所以人气特别旺。

　　他们家卖的最好的就是这金华千张了，不仅味道鲜美，这样做法也是非常考究的。这道千张煲里最有特色的即是锅里的豆腐锅巴了，大家平时吃的都是豆皮，但是豆腐锅巴想必一定没有尝试过，豆腐锅巴其实就是制作豆皮最下面那层锅巴，香脆且富有韧性，吃口非常好，除了豆腐锅巴，这道菜还用到了野笋干和农家自己用盐腌制的土火腿，用蒜瓣、辣椒爆香之后，再倒入用筒骨、火腿和老母鸡熬制的高汤，烧煮各种食材入味。

　　店名：光头湘菜

　　地址：普陀区金沙江路196号(近杨柳青路)

　　接下来，让我们在走远一点，为大家推荐一家做湖南土菜的饭店。这家店很小，不过老板在装修上花了一番功夫，把很多的农具都搬出来，营造出一股浓浓的农家气息。

　　环境看起来是土得掉渣，不知道菜肴是不是也能土到冒泡呢？砂锅鱼头，皮蛋猪肝，都是店里比较有特色的农家菜，不过需要提醒大家的是，湘菜口味都是偏重偏辣的，只可尝鲜，切莫不可暴食哦。