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上海黄河路美食地图(组图)

http://www.sina.com.cn  2009年11月05日11:05  人气美食网
视频:新店面 新特色 黄河路依旧兴旺  媒体来源:人气美食网
上海黄河路美食地图
上海黄河路美食地图

  上海人对于黄河路肯定不陌生,在九十年代,黄河路甚至成为了夜宵的代名词,而现在的黄河路则逐渐被一批新生力量所替代。今天人气美食就带大家“吃吃逛逛”黄河路。

蔬菜汁面
蔬菜汁面

  店名:老克勒手工面馆

  地址:黄浦区黄河路82号(近凤阳路)

  人气美食为大家推荐的第一家是一个台湾面馆,小店开在黄河路上也有些年头了,老板娘是正宗的台湾人,而店里的每道菜都是经过老板娘亲自监工才能上桌的,口味当然也就有了保证。

  而这家面店平时服务的对象是周围商场职员及人民广场周边的白领,因此店铺的装修比较简洁温馨。而墙上挂着许多个性海报也让小店倍有家的温馨。

  既然是面馆,那我们要推荐的自然也是面,他们家面的总类可以说是数都数不清,从最具特色的台湾面到日本面,韩国面,几十种的面条可要让挑的人眼花缭乱了。

  我们要为大家推荐的是他们家的蔬菜汁面,菠菜和胡萝卜混合打成汁,在和面时替代水搅拌在面里,这样煮出来的面条就伴有蔬菜的清香,出锅前最后再加入海鲜猪骨高汤来调味。这样一碗面放到眼前,汤清面弹,香气扑鼻,营养丰富却也兼顾了修身健体,可以说是一举“n”得,而这样一碗面的售价是23元/份,相对黄河路周边的消费,价格还是比较实惠的。

乳鸽
乳鸽

  店名:香港仔码头茶餐厅

  地址:黄浦区凤阳路280号(近黄河路)

  要为大家推荐的第二家店是一家港式茶餐厅,他们家主打的是烧腊和卤味,厨师经常会翻花样做出一些创新的食物,吸引附近的白领过来。

  要说店里的招牌肯定就是店里的乳鸽了,这里的乳鸽都非常嫩,连骨头都能嚼碎咽下,据店里的大厨介绍,这乳鸽之所以这么嫩只要因为店里只选用出生到宰杀只有13天的乳鸽,这样的乳鸽脂肪最少,肉最嫩,嫩到连骨头都如粉一样的脆。

  用小店特色的酱料将乳鸽腌制一下,使其味道渗入鸽骨中,腌制完再刷上一层脆皮水,风干后入锅油炸就可以上桌了。品一品这道乳鸽,皮脆肉嫩,几乎没有一丝肥膘,而特色的鸽骨头也是入口即碎,美味又补充了钙质。

  特别要提示大家的是:小店目前还有夜宵服务,且晚上来也比平时要优惠不少,9点以后,所有的甜点都只要6块钱,也是大家夜宵的好去处。

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