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上海美食街第三站——城隍庙(组图)

http://www.sina.com.cn  2009年11月03日12:05  人气美食网

  《人气美食》带你吃遍上海滩美食街:第三站:城隍庙美食街。

  大凡来我们上海的中外游客,大都要到老城隍庙走走。在老城隍庙内,汇集了众多的上海地方小吃,绿波廊的特色点心,松月楼的素菜包,桂花厅的鸽蛋圆子,松云楼的八宝饭,还有南翔小笼和酒酿圆子,真可称得上是小吃王国了。现在请大家随我一起去看看吧!

  绿波廊
    绿波廊酒楼座落在著名的老城隍庙九曲桥畔,南边是繁华热闹的城厢市井,北面倚靠着园林景观,环境十分宜人。酒楼是三层仿明清的建筑,青瓦朱栏,飞檐翘角,与湖心亭相映成辉。餐厅的内部,蜡染的餐布、古色古香的藤木桌椅,无不处不在的浓郁中国民族气息。


三丝眉毛酥

牛角粽

萝卜丝酥饼

蟹粉小笼

桂花拉糕

  王家沙
    “老虎脚爪”、梅花糕、蟹壳黄……这些上海传统美食回来了!日前,地处南京西路王家沙点心店的摊位前,围着不少闻讯而来的消费者。据悉,下一步,香脆饼、桂花糖粥、酒酿米饭饼、葱油饼等这些或已绝迹,或只有在小摊上才看到,味道走样不少的上海正宗名小吃,有望在王家沙总店及本市的7家连锁门店集体亮相。


蟹壳黄  

蟹粉小笼

蟹粉汤团

鸡肉生煎

糕团拼盘

  宁波汤团店
    在城隍庙,宁波汤团系用上等常熟糯米磨粉,以定点出产的黑芝麻、剥皮的板油和打成粉的白砂糖,拌透后腌成馅心,再由点心师们一只只手工搓成。平日的销售量超过1万只,到了三大节令多达七八万只。煮汤团,但见两口大铁锅,一只只汤团在沸水里煮熟后浮起,再被捞到清水里漂,皮子不破不烂,外形美观。轻轻一咬,香甜的芝麻馅心便缓缓溢出。


蛋花酒酿圆子

桂花酒酿圆子

鸳鸯汤团

蟹粉汤团

宁波汤团

南翔小笼

鱼翅蟹粉灌汤包

  桂花厅点心店
    和形态酷似鸽蛋而得名。专供湖心亭茶楼销售。后来这一名特小吃几度兴废,配方和工艺由九曲桥堍的桂花厅点心师傅继承下来。

  南翔馒头店
    城隍庙南翔馒头店的小笼包。任何时候去吃小笼包都得耐心排队,眼巴巴地等着小笼包粉墨登场的感觉有点像等待一个崇拜的偶像--狂热、痴迷。店门口那长龙一样的队列是豫园旅游商城每天的一道风景。


小粽子

鸽蛋圆子

   城隍庙小吃还不止这些:


八宝饭

薄荷糕

粽子糖

凤尾烧卖

烤鱿鱼

高桥松饼

桂花糖藕

海棠糕

鸡鸭血汤

咖喱牛肉汤

开洋葱油面

老虎脚爪

梨膏糖

奶油五香豆

排骨年糕

三鲜小馄饨

素菜包

条头糕

五香茶叶蛋

油豆腐线粉汤

糟田螺

枣泥酥饼

猪油百果松糕

马桥豆腐
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