鸡翅的做法不下100种，只要有材料在，利用厨房中的任何一种调料，都能令鸡翅变身成为一道简单美味的菜肴。TT生性怕麻烦，每次馋吃鸡翅但妈妈又没时间下厨时，她就会用电饭煲做这道西兰凤翔鸡翅，慰劳辛苦工作的自己。不过，别看这道菜的做法简单，但准备材料的过程却也很考心思。众所周知，生姜可以辟除鸡翅的血腥味。TT称，若把生姜剁成小粒，挤成姜汁来腌制鸡翅，效果比用姜片更省时，吃时还能味闻到淡淡的姜香味。而且，由于做这道菜时无需放油，比起煎鸡翅更健康，多吃几只也不会觉得油腻，很适合怕胖的女孩子食用。

　　今日厨神：婷婷

　　烹制材料(一人份)

　　材料：鸡翅(7只)、姜(一块)、包心菜(5片)、西兰花(1小棵)

　　腌料：海天金标生抽(1汤匙)、糖(1/4汤匙)、盐(1/4汤匙)、白酒(1/3汤匙)

　　1、将姜片洗净，剁碎后用纱布包好，挤出姜汁，用一小碗装起。

　　2、洗净鸡翅，用1汤匙海天金标生抽、1/4汤匙糖、1/4汤匙盐、1/3汤匙白酒腌制20分钟。

　　3、洗净包心菜以及西兰花，并把西兰花切成小块，包心菜掰开备用。