玫瑰花茶香气迷人，性温味甘，在促进血液循环、养颜美容、保护肝脏胃肠方面皆有效。玫瑰花茶除了冲泡饮用之外，还可入菜、熬粥、浸酒或作糕点。任茜美眉说，在烹调菜肴时，加入玫瑰花水，既可以增添食物的香气，又起到去腥除味的作用。

　　烹制材料(两人份)

　　材料：八爪鱼(300克)、马蹄(5只)、干玫瑰花(5克)

　　调料：黄油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)

　　1、干玫瑰花剥开，用半杯开水冲泡，静置10分钟。

　　2、八爪鱼洗净，切成条状；马蹄去皮，切成薄片。

　　3、烧开半锅水，加入1汤匙料酒，放入八爪鱼焯至变色，立即捞起沥干水。

　　4、取一平底锅，烧热1汤匙黄油，放入墨鱼仔拌炒15秒。