8月26日(农历七月初七)是中国传统的七夕节，又是中式情人节，为此美食馆隆重推出《七夕情人节特辑》，邀请一对情侣前来下厨，为天下有情人炮制“七夕情人餐”。沙拉是西餐中最常见的一道菜式，既可分为开胃沙拉、配菜沙拉、主菜沙拉和餐后沙拉，还可按国家分为美国华尔道夫沙拉、法国普鲁旺斯沙拉、意大利凯撒沙拉、德国土豆沙拉等。

　　今日厨神：李倩仪、曹宇琦

　　烹制材料(两人份)

　　材料：土豆(2只)、烟熏火腿(50克)、日本小青瓜(半根)、洋葱(1/4只)

　　调料：黄油(1汤匙)、盐(2汤匙)、蛋黄沙拉酱(3汤匙)

　　1、土豆去皮切块，放入清水中浸泡；小青瓜、洋葱和火腿分别切成细丁。

　　2、烧开半锅水，加入1汤匙盐，放入土豆块以中火煮10分钟，捞起过冷河沥干水。

　　3、取一保鲜袋，放入土豆块，充分揉挤压成土豆泥，置于大碗中备用。