说道湖鲜，千岛湖可是不得不提的地方，千岛湖盛产85种淡水鱼，还有大森林中盛产的山珍野味，均是城里难以吃到的美味佳肴。可是忙碌的你怎么可能有时间天天赶到千岛湖去品尝珍馐美味呢，不过没关系，今天人气美食就为大家推荐2家专做千岛湖美味的餐厅。

　　店名：千岛湖平价小海鲜

　　地址：徐汇区梅陇路599号(近虹梅南路)

　　人气美食首先为大家推荐的一家是千岛湖平价小海鲜，这家店就是以千岛湖特色鱼头为招牌，而来这里的食客们对店家的鱼头都非常满意。

　　据这里的大厨介绍，这里鱼头美味最主要的原因就是选用了正宗的千岛湖的大鱼头，大厨告诉我们，千岛湖鱼头与其它地方鱼头最主要有3个区别：一是千岛湖鱼头颜色比较深，二是所有每只千岛湖鱼头重量都在3公斤以上，三是由于是千岛湖花鲢鱼是深水鱼，所以没有一点的土腥味，口感非常的好。

　　由于有了正宗的原料，所以店家做鱼头的做法也相对非常简单，仅仅只是加入粉皮和木耳调味，而在调料上，不加一点的额外调料。所以来这里喝鱼汤的食客都感觉这里非常的鲜，而吃后口一点都不干。

　　此外，由于这里的鱼头都是从千岛湖运来了，所以每天限量20条，想吃的食客可得赶早了。

　　店名：游龙戏凤

　　地址：闵行区古美路528号(近顾戴路)

　　人气美食又来到的第二家是位于古美路上的游龙戏凤，虽然同样都是千岛湖特色，不过这里却是把千岛湖的鱼头和土鸡以火锅的形式烹制的。虽是两种完全不同的食材的组合，不过看着每桌必点的阵势，想这火锅的味道一定差不了。

　　据店里的大厨介绍，这道菜美味的原因还是离不开最纯正的原料，这里的鱼和土鸡都是产自千岛湖地区，不带一点的水分。而在制作方面，由于土鸡和鱼头的肉质不同，放入火锅之前必须分开用不同的方式单独烹制，然后再佐以辅料倒入锅中，这样才能保证两种不同食材的入味平衡。

　　虽然现在天气比较热，但是喝上一口清凉的啤酒，再慢慢享受这鱼头和土鸡组成的千岛湖特色火锅，可以让夏日里的味蕾也能有一番特别的体验。