虽然这段时间一直是雷阵雨的天气，但是依然抵挡不住大家想要吃夜宵的心情。推荐过了小龙虾、香辣蟹这些夜宵标准配置，如果说还缺点什么的话，那一定就是烤鱼了，今天人气美食就为大家推荐几家吃烤鱼的好地方。

　　店名：长寿面馆(近真北路)

　　地址：宝山区华灵路1923号

　　第一家要推荐的是位于华灵路上的长寿面馆。相信大家一定去过寿宁路上的长寿面馆总店，那这分店您可就不一定知道了，而且据说只有这家分店才有烤鱼，总店可是没有的哦。

　　店里的烤鱼不同于其它店里明炉的做法，这所谓的“烤”鱼就是把阉制好的鱼放在这种特大号的铁锅里炸，把鱼炸到金黄色，彻底酥透，然后把青葱、大蒜、洋葱、青椒、红椒下锅用大火暴炒，淋在炸好的鱼上，这道菜一定是要热着吃的。

　　这道烤鱼的做法可是融合了明火鱼与浇汁鱼的精髓，这样做出的鱼肉肉非常酥脆，也没有一般烤鱼有焦味的困扰，真是非常有特色。

　　目前店里的烤鱼为28元/份，因为量比较大，所以三五好友点上一份也就够了。

　　店名：玲珑鱼坊

　　地址：静安区西康路326号(近新闸路)

　　第二家要推荐的是位于西康路上的玲珑鱼坊，他们家可是专门做烤鱼的。跟前一家只有一种做法的烤鱼比起来，在口味上选择的余地可能就比较多一些。不过他们家的营业时间似乎结束的比较早，如果大家要来吃夜宵的话，恐怕得稍微提前一些。

　　店里就只有一种青鱼，据说老板娘每天从市场上就进个几十条养在池子里，保证活吃活杀，卖光算数。

　　也是因为只做这一种鱼，在方法和配料上也有很严格的腌制过程。杀好的鱼先要放进秘制调料里浸十五分钟左右，然后在放进另一个调味池中再浸泡5-10分钟，让味道充分浸入鱼肉，难怪鱼的味道不同一般。

　　至于烤鱼身上的料，是另起油锅炒出来的，所以辣的程度食客们可以自己掌控。

　　据了解，目前店里只有青鱼一种鱼，但可以做4种口味，价钱为29.8元/斤。

　　店名：鱼门客栈

　　地址：闵行区梅陇西路2100号地铁南广场

　　第三家要推荐是位于梅陇西路上的鱼门客栈。这家店的最大特色就是整个店堂里充满了江湖味，不论是店里的装修还是服务员，都是清一色的武打小说里的装扮，就连送客都是江湖风味的。您叫服务员可

　　店里的菜名也是一大特点，各种千奇百怪的菜不点你根本就猜不到他是用什么材料做的。店里完全没有菜单，有的只是挂在大门口的一块块菜牌。

　　今天人气美食为大家推荐一道一鱼四吃，这的烤鱼可以任意选四种口味搭配在一起，而且不需增加任何额外的费用。这四种口味融合在一条鱼上如何做到不窜味也是这家店的秘诀了。

　　据这里的打出介绍：这的鱼都要选2斤以上的黑鱼或鲶鱼，用碳火进行烧烤，这样既能保证鱼的鲜度还能增加烤鱼的香味，所以即使加上四种配料外加碳火的恒温加热，这四种口味不会窜味反到是越烧越入味。

　　目前，店里鲶鱼的价格为28元/斤，黑鱼为45元/斤，可是说价钱也是非常的实惠。